Büyükşehir Belediyesi Sanat Meslek Eğitim Kurslarının (ESMEK) bu yıl başlattığı, tematik yemek kurslarının yapıldığı Mutfak Stüdyosu çalışmaları eğitimci şeflere verilen sertifika töreniyle tamamladı.
ESMEK Sultan Dere Eğitim Merkezinde, Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksek Okulu Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Osman Güldemir'in koordinatörlüğünde gerçekleşen Mutfak Stüdyosu çalışmalarında 15 başlıktaki tematik kursu 151 öğrenci başarıyla tamamladı. Kurslarda Sarmalar Dolmalar, Ekmekler, Pastacılık, Eskişehir Yemekleri, Antalya Yemekleri, Yeni Yıl Yemekleri, Üniversiteliler Mutfakta, Erkekler Mutfakta gibi başlıklarda kursların verildiği Mutfak Stüdyosu çalışmaları önümüzdeki yıl daha geniş katılımla devam edecek.
Mutfak Stüdyosu eğitimlerine katılan şeflere sertifikaları, Paşa Restaurant'ta yapılan törenle verildi. İftar yemeği sonrası gerçekleşen törene Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Oğuzhan Özen, Sosyal Hizmetler Daire Başkanı Didem Aydınmakina ve ESMEK Koordinatörü Yıldıray Öncül ve şefler katıldı. Şeflere sertifikalarını Oğuzhan Özen ve Didem Aydınmakina verdi.(HM)
