Yüksek yağ ve protein oranıyla dikkat çeken Jersey sütünün kökeni, İngiltere’nin Jersey Adası’na dayanırken Eskişehir’de bir şarküteride satılan Jersey Sütü’nün kilosu ise 70 TL’den alıcıya ulaşıyor. Diğer süt çeşitlerine göre daha fazla kalsiyum ve protein içeren jersey sütü, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar ile vatandaşın ilgisini çekiyor.
Muhabir: Ali Çalık
