Son dönemde tarım ürünleri arasında dikkat çeken kurutulmuş çiçek bamya, kilosu 2 bin lira ile altın fiyatlarıyla yarışıyor. Özellikle lezzeti ve sağlığa faydalarıyla bilinen çiçek bamyanın fiyatlarının bu kadar yükselmesinin nedenleri arasında, sınırlı üretim öne çıkıyor. Üreticiler ise, yüksek maliyetlerin yanı sıra, çiçek bamyanın bakımının ve hasadının zorlu olduğunu belirtiyor. Üretim sürecinin zahmetli olması, az sayıda üreticinin bu ürüne yönelmesine yol açarken, bu durum fiyatların artmasına katkı sağlıyor.
Muhabir: Eray Çankaya
