Artan hayat pahalılığı nedeniyle Eskişehirli vatandaşlar alternatif ve uygun fiyatlı ürünlere yönelmeye başladı. Şarküterilerde 45 liradan satışa sunulan tavuk ciğeri, ekonomik bir protein kaynağı olarak tercih ediliyor. Yükselen et fiyatları karşısında daha uygun olan tavuk ciğeri, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olarak ilgi görüyor. Esnaflar, tavuk ciğerine olan talebin son dönemde belirgin şekilde arttığını ifade ediyor.
Muhabir: Ali Çalık
