İzmir Sağırları Koruma ve Kalkındırma Derneği, Karşıyaka Sağırlar Derneği ve Bornova Sessizler Derneği üyeleri, işaret dili çevirmenleri eşliğinde pastacılığın inceliklerini öğreniyor.
Kursun, işaret dili çevirmenleri Melek Uslular ve Özlem Özer tarafından yürütüldüğü ve sağır ve işitme engellilerin gıda sektöründe kendilerine iş alanları yaratma hedefiyle katıldıkları öğrenildi. Kursiyerler, pastacılığın her aşamasını öğrenerek hünerlerini sergileyip, istihdam kapılarını aralamayı umuyor.
Özlem Özer, işaret dili çevirmeni olarak bu kursun kendisi için de heyecan verici olduğunu ve annesinin de kursiyerler arasında yer aldığını belirterek, öğrendiği tarifleri işaret diline çevirerek katılımcılara aktardığını ifade etti. 52 yaşındaki annesi Nesrin Özer ise, kursa katılmanın kendisine büyük bir mutluluk ve heyecan verdiğini dile getirdi.
Kursiyerlerden 64 yaşındaki Bayram Yaşar Kültem, mutfakla ilgisini dile getirerek, pastacılık alanında daha sağlıklı yiyecekler üretme hayali kurduğunu belirtti. Kültem, sağır bireylerin bu alanda da ilerlemesi gerektiğini ifade etti.
Bu kurs, sadece sağır ve işitme engellilerin yeteneklerini geliştirmekle kalmayıp, aynı zamanda onlara iş gücü alanında yeni fırsatlar sunmayı hedefliyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, Meslek Fabrikası ve çeşitli derneklerle işbirliği içinde bu tür eğitimlerle, engelli bireylerin toplumsal hayatta daha etkin rol almasını amaçlıyor.
