Kabak çekirdeği sevenler, çiğ kabak çekirdeğinin kilogram fiyatının 160 TL’ye yükselmesiyle karşı karşıya kaldı. Yüksek besin değeri ve lezzetiyle bilinen kabak çekirdeği, özellikle kış aylarında atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Çiğ kabak çekirdeği, içerdiği çinko, magnezyum ve E vitamini sayesinde bağışıklık sistemini destekleyen besinler arasında yer alıyor. Ayrıca, sağlıklı yağlar açısından zengin olması nedeniyle kalp sağlığını korumaya yardımcı oluyor. Fiyat artışına rağmen kabak çekirdeğine olan talebin sürdüğü belirtilirken, vatandaşlar fiyatların daha makul seviyelere düşmesini umut ediyor.
Muhabir: Eray Çankaya
