Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin Geleneksel Ceket Giyme Töreni ve 6. Kariyer Günü etkinliklerine ev sahipliği yaptı. Etkinlikte, Anadolu Üniversitesi Gastronomi Bölümü mezunu ve yakın zamanda Michelin Yıldızı kazanan ünlü şef Buğra Özdemir de öğrencilerle buluşarak tecrübelerini paylaştı.
Anadolu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde düzenlenen bu özel etkinlikte, öğrenciler için kariyer fırsatları yaratmak amacıyla sektörden 37 firma yer aldı. Prof. Dr. Hakan Yılmaz, etkinlik hakkında yaptığı açıklamada, Kariyer Günü'nün öğrencilere sektörle doğrudan temas kurma ve iş görüşmeleri yapma imkânı sunduğunu belirtti. Ayrıca, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinin ceket giyme töreninin, bu alandaki mesleki sorumlulukları ve beklentileri simgelediğini vurguladı. Törene katılan şef Buğra Özdemir ise, öğrencilerle deneyimlerini paylaştı ve bu süreçte önemli olan adımları aktardı.
Şef Özdemir, Anadolu Üniversitesi Gastronomi Bölümü’nden 2017 yılında mezun olduğunu ve şu an Silivri'deki bir restoranda şeflik yaptığını söyledi. Özdemir, geçen yıl Michelin Yıldızı'nın prestijli "Yeşil Yıldız" ödülünü kazandığını belirterek, genç şeflerin hayal ettiği bu ödülü kazanmanın kendisi için büyük bir anlam taşıdığını ifade etti. Ayrıca, öğrencilerle buluşmaktan büyük mutluluk duyduğunu ve Kariyer Günü'nün bu tür fırsatlarla daha fazla öğrenciyi destekleyecek önemli bir platform sunduğunu söyledi.
