Eskişehir’de soğuk havaların etkisiyle sıkça tüketilen turşu suyu, zamdan nasibini aldı. Daha önce 20 liraya satılan turşu suyu, yeni zamlarla birlikte bardağı 25 liradan satışa sunuluyor. Vatandaşlar, hem sağlık açısından faydalı olduğu düşünülen hem de lezzetiyle dikkat çeken turşu suyuna talebin devam ettiğini belirtti. Bir esnaf, turşu suyuna gelen zammın maliyet artışlarından kaynaklandığını ifade ederek, “Turşuluk sebzelerin fiyatları, elektrik ve su maliyetleri ciddi şekilde arttı. Bu yüzden fiyatlarımızı güncellemek zorunda kaldık” dedi. Turşu suyu, bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve sindirime yardımcı olduğu için özellikle kış aylarında sıklıkla tercih ediliyor. Ancak artan fiyatlar nedeniyle, tüketiciler alternatif seçenekler aramaya başladı.
