Esnafın içinde bulunduğu çıkmazı ve yaşanan olumsuz gelişmeleri detaylı bir şekilde aktaran Bilen, "Artık yüzümüz gülmüyor" dedi.
Maliyet Artışları Esnafı Çözümsüz Bırakıyor
Bahar Bilen, esnafın sabahları sürekli zam haberiyle işyerinin kapısını açıp, akşamları yine yeni bir zam haberiyle kapattığını ifade etti. Maliyetlerin sürekli artmasının, esnafın bu duruma yetişebilmesini imkansız hale getirdiğini vurgulayan Bilen, "Artık maliyet fiyatlarında yaşanan sürekli artışa yetişecek gücümüz kalmadı" şeklinde konuştu.
Yemek Satışı Yapmak Zorlaşıyor
Esnafın, daha önceki yıllarda olduğu gibi yemek satışı yapamadığını belirten Bilen, artan zamlar nedeniyle yeni zam taleplerinin gündeme geldiğini belirtti. "Yemek fiyatlarının sürekli artması, vatandaşın dışarıda yemek yemekten kaçınmasına sebep oldu" diyerek, lokantalarda eskisi gibi kalabalık müşteri görmek ve işletmelerin eski verimini yakalamak artık neredeyse imkansız hale geldiğini söyledi.
Vatandaş Dışarıda Yemek Yemekten Vazgeçti
Bahar Bilen, vatandaşların artan fiyatlar nedeniyle dışarıda yemek yeme alışkanlıklarını kaybettiğini vurguladı. Lokantalarda müşteri sayısının azaldığını ve esnafın bu durumu aşabilmek için çözüm arayışlarına girdiğini aktaran Bilen, "Esnafın içinde bulunduğu zor durum, sadece işletmelerin değil, aynı zamanda müşteri kitlesinin de yaşam kalitesini etkiliyor" dedi.
Esnafın Geleceği Karanlık Görünüyor
Esnaf Odaları Birliği’ne bağlı Lokantacılar ve Kasaplar Odası Başkanı Bahar Bilen, sektörün geleceğiyle ilgili endişelerini dile getirerek, sürekli artan maliyetlerin sürdürülebilir olmadığını ve esnafın zor bir dönemde olduğunu belirtti. Bilen, çözüm için yetkililerden destek talep etti.
