Özellikle sokaklarda sıcak salep satan seyyar satıcılara ilgi yoğun olurken iç ısıtan bu lezzetin maliyeti vatandaşın cebini zorluyor. Toz salep fiyatları, bu sezon rekor seviyelere ulaşarak ortalama 2 bin TL’ye kadar çıktı. Salep yapımında kullanılan orkide köklerinin nadir bulunması ve toz haline getirilmesindeki zorluklar fiyatları altınla yarışır hale getiriyor. Vatandaşlar artan maliyetler karşısında salep keyfini sürdürmekte zorlanırken, esnaflar da yüksek toz salep fiyatlarından etkileniyor.
Muhabir: Eray Çankaya
