Eskişehir'de pastanelerde kilosu 300 liradan satışa sunulan ekler, vatandaşlar tarafından pahalı bulunuyor. Özellikle son dönemde un, şeker ve çikolata gibi hammaddelere gelen zamların tatlı fiyatlarını doğrudan etkilediği belirtiliyor.
Bir pastane çalışanı, maliyet artışlarının fiyatlara yansımasının kaçınılmaz olduğunu belirterek, “Özellikle kakao ve süt ürünlerinde ciddi bir fiyat artışı var. Üretim maliyetlerimiz her geçen gün yükseliyor. Biz de pastalarımıza mecburen zam yapmak zorunda kalıyoruz. Eskiden müşteriler kiloyla alırken, şimdi daha çok tane usulü alışveriş yapıyorlar” dedi.
Vatandaşlar ise fiyatların giderek yükseldiğinden şikayetçi. Tatlı alırken artık daha dikkatli davrandıklarını söyleyen bir müşteri, “Eskiden özel günlerde pastaneden tatlı alırken kilo hesabı yapmazdık. Şimdi fiyatları görünce yarım kilo bile almaya çekiniyoruz” ifadelerini kullandı.
Tatlı fiyatlarındaki artışın önümüzdeki dönemde devam edebileceğini belirten pastane esnafı, özellikle ithal ürünlerdeki kur farkının sektörü daha da zorladığını vurguluyor. Eklerin yanı sıra diğer tatlı çeşitlerinde de fiyat artışı yaşanırken, vatandaşlar uygun fiyatlı alternatifler arayışına giriyor.
