Özellikle Barlar Sokağı’ndaki esnaflar, soğuk havaların başlamasıyla birlikte satışların arttığını belirtiyor. Esnaflar, yaz aylarında yerli halkın midye talebinin düşük olduğunu, ancak yurt dışından gelen turistlerin bu dönemde daha fazla tüketim gerçekleştirdiğini ifade ediyor.
Barlar Sokağı esnafı, kış mevsiminde özellikle üniversite öğrencilerinin midye taleplerinin arttığını, bu durumun kendileri için büyük bir fırsat sunduğunu dile getiriyor. Midyenin, kış aylarında hem lezzetli hem de ekonomik bir atıştırmalık olarak tercih edildiğini belirten esnaf, “Kışın talep artıyor. Öğrenciler, işten çıkanlar ve soğuk havalarda dışarıda vakit geçirenler midye almayı tercih ediyor. Bu da esnaf olarak bizi oldukça mutlu ediyor” diye konuştu.
Midye tüketiminde yaşanan bu artış, Barlar Sokağı’nın canlılığını da artırırken, esnaf için yeni iş fırsatları yaratıyor.
