Türkiye Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, son dönemde et fiyatlarına yönelik artış haberlerinin spekülatif amaç taşıdığını belirterek, aracı ve stokçuların bu durumdan faydalandığını söyledi. Çelik, bu süreçte hem üreticilerin hem kasapların hem de tüketicilerin zarar gördüğünü vurguladı.
"Aracılar ve Stokçular Fiyat Artışından Yararlanıyor"
Nihat Çelik, yaptığı açıklamada, gıda fiyatlarındaki artışların önemli bir kısmının aracıların ve stokçuların fırsatçılığından kaynaklandığını ifade etti. Özellikle et fiyatlarının gündemde daha fazla yer bulmasının, stokçuların işine geldiğini dile getiren Çelik, bu durumun tüketici üzerindeki yükü artırdığını belirtti.
"Kasaplar ve Üreticiler de Zarar Görüyor"
Et fiyatlarındaki spekülatif artışların hem üreticilere hem de kasaplara zarar verdiğini ifade eden Çelik, şu uyarılarda bulundu:
"Aracıların ve stokçuların bu tutumları devam ettiği sürece hiçbir tüketici kasapların kapısını çalıp 1 kg et alamayacak duruma gelebilir. Günde 1 ton et satan bir kasabın satışları 100 kilograma kadar düşebilir. Bu nedenle tüm paydaşları sorumluluk bilinciyle hareket etmeye davet ediyorum."
Çelik, spekülatif fiyat artışlarının üretim ve tüketimi düşürdüğüne de dikkat çekerek, bu durumun uzun vadede sektördeki dengeleri olumsuz etkileyebileceğini kaydetti.
"Tüketici, Uygun Fiyatlı Kasap ve Marketleri Tercih Etmeli"
Kırmızı etteki fiyat artışına yönelik spekülatif haberlere fazla itibar edilmemesi gerektiğini vurgulayan Çelik, vatandaşlara eti uygun fiyatla satan kasap ve marketleri tercih etmeleri çağrısında bulundu.
Çelik ayrıca, kuzu doğumlarının olduğu geçiş dönemlerinde fiyatların geçici olarak artabildiğini, ancak bu artışın genellikle yüzde 10’u geçmediğini ifade etti. "Stoklarımızda yeterli miktarda hayvan bulunuyor. Ancak fırsatçıların oluşturduğu 'zam geliyor' algısı, fiyatları yükseltmeye yönelik bir çabadan ibaret. Bu tür girişimler, ithalat lobisine de hizmet ediyor," diyen Çelik, fiyatların önümüzdeki aylarda düşüş gösterebileceğini belirtti.
