Son dönemde sosyal medyada ve farklı platformlarda adını sıkça duyuran Dubai çikolatası, Eskişehir’de de ilgi görmeye devam ediyor. Sakarya Caddesi’nde bir pastanenin camına astığı “%100 kendi imalatımız Dubai çikolatası bulunur” yazısı dikkat çekerken, bu ürünün yerel esnaflar tarafından üretilmeye başlanması yeni bir trendin habercisi oldu.Dubai çikolatası, özellikle zengin aroması, yoğun kakao tadı ve farklı çeşitleriyle tatlı severlerin ilgisini çekiyor. Başlangıçta yalnızca belirli markalar tarafından ithal edilen bu çikolatalar, artan talep ile birlikte artık yerel üreticilerin ve esnafın da üretim listesine girdi. Özellikle sosyal medyada bu çikolatanın popülerleşmesiyle birlikte, pek çok işletme kendi imalatına yönelerek müşterilerine alternatif seçenekler sunmaya başladı.Uzmanlar, bu eğilimin yerel üretimin artmasına katkı sağladığını ve çikolata sektöründe yeni tatlar ve ürünler deneme cesareti getirdiğini ifade ediyor. Eskişehir gibi gastronomik çeşitliliğin ön planda olduğu şehirlerde bu tür girişimler, hem tüketicilere daha uygun fiyatlarla ulaşma imkanı hem de özgün yerel tatların gelişmesi için bir fırsat yaratıyor.Artık Sakarya Caddesi gibi şehrin farklı noktalarında kendi ürettikleri Dubai çikolatalarını satışa sunan esnaf, bu lezzeti hem günlük tüketim hem de hediye amaçlı sunarak geniş bir kitleye hitap ediyor. Çikolatanın bu kadar rağbet görmesi, Eskişehir esnafı arasında rekabeti artırırken aynı zamanda müşterilere çeşitlilik sağlıyor.
